信濃の名を冠するシナノゴールドは名前の通り長野で生まれた黄金色のりんごです。ゴールデンデリシャスと千秋という品種を組み合わせ、1983年に作られました。ずっしりとした果肉とバランスの良い酸味と甘みがあります。